Diyabet Komplikasyonlarından Kaçınmak İçin İpuçları
Karbonhidratları Dikkatlice Seçin Diyabet, karbonhidratları tamamen kesmeniz gerektiği anlamına gelmez. Vücutta yavaşça parçalanan ve sabit enerji sağlayan karbonhidratları seçin. Tam […]
Dondurma ile Zeytinyağının Büyüsü
Dondurmaya zeytinyağı eklemek alışılmadık gelebilir, ancak bu cesur fikrin içinde iki dünyanın uyumlu bir karışımı yatıyor: Akdeniz’in ünlü bir yemeğinin
Daha İyi Hissetmek İçin 15 Yöntem
1- Zihninizi Temizleyin Kısa bir meditasyon molası verin. Çok basit: Sessizce oturun, gözlerinizi kapatın ve nefesinize odaklanın. Dikkatiniz dağıldığında dikkatinizi tekrar
Neden Zeytinyağı Kızartma İçin En İyi Yağdır?
Yaygın inanışın aksine zeytinyağı kızartma için en iyi yağlardan biridir. Zeytinyağının orta-yüksek dumanlanma noktası, kızartma için gereken sıcaklığı aşıyor. Ayrıca zeytinyağı, yeniden
Kızartmalarda Zeytinyağını Tekrar Kullanabilir Misiniz?
Tavada ve derin kızartmalarda zeytinyağı ve sızma zeytinyağı kullanılabilir. Peki pişirme işlemi bittikten sonra tavada çok fazla zeytinyağı kalırsa ne olacak?
USDA Kızartma İçin Zeytinyağını Öneriyor
USDA, yeni yayınlanan yönergelerle zeytinyağıyla ilgili en ısrarcı mitlerden birini resmen sona erdirdi; yani kızartma için kullanılmamalıdır. Yeni yönergeler, tercih edilen yemeklik yağlar listesine
Sızma Zeytinyağı Neden Diğer Yemeklik Yağlardan Daha Sağlıklıdır?
Sızma zeytinyağı, ekstraksiyon işleminde korunan yüksek polifenol içeriği nedeniyle en sağlıklı ve en dayanıklı yemeklik yağdır. Hertfordshire Üniversitesi’nde yazar, beslenme uzmanı
Zeytinyağı ve Kilo Kontrolü Hakkında Şaşırtıcı Gerçekler
Diyet yağı tüketmenin otomatik olarak kilo alımına yol açtığı yaygın bir yanılgıdır. 1980’li ve 1990’lı yıllarda Amerika Birleşik Devletleri’nde ortaya çıkan
Zeytinyağı Tüketimi Ölümcül Demans Riskini %28 Azaltır
Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan zeytinyağı, yemeklerinize lezzetli bir katkı olmaktan çok daha fazlası olabilir. BESLENME 2023 konferansında sunulan bir araştırmaya göre zeytinyağı